Giới thiệu về món bún chả cá Đà nẵng thơm ngon hấp dẫn

Chưa bao giờ là hết hấp dẫn, món vún chả cá Đà nẵng luôn thu hút khách địa phương và khách du lịch. Nếu đến đây bạn bỏ qua món ăn đặc trưng này thì quả là hơi phí, vì không phải nơi đâu cũng có cách chế biển thơm ngon như Đà nẵng. Hôm nay, dulichgiaretaihanoi sẽ được giới thiệu tới bạn món ăn nổi tiếng tại Đà nẵng

Thưởng thức bún chả cá Đà nẵng thơm ngon hấp dẫn

Không giống bát bún chả cá của Nha Trang hay Quy Nhơn, bún chả cá Đà nẵng nước dùng có được chế biến từ cá tươi và các thành phần rau củ quả như dứa, cà chua, bí đỏ, bắp cải mang đến vị ngọt thanh, chua mát từ nước dùng khiến du khách thưởng thức không ngớt lời xuýt xoa sau khi ăn

 vé máy bay đi đà nẵng giá rẻ jetstar  đi đà nẵng tại du lịch đại dương để đến khám phá Đà nẵng và thưởng thức món bún chả cá Đà nẵng.
Chả cá được chế biến từ nhiều loai cá khác nhau như: cá thũ, cá ngừ, cá mối, cá nhồng tươi ngon được đánh bắt từ dưới biển Đà nẵng. Để có được những miếng chả cá thơm ngon thì bạn phải chọn những con cá tươi ngon, lọc lấy phần thịt sau đó trộn đều với gia vị như tỏi, ớt, đường, bột ngọt, muối cũng 1 ít da heo. Hỗn hợp trên được cho vào máy xay nhuyễn cho đến khi thịt cá dẻo và có mùi thơm, sau đó bạn nặn thành những viên chả cá rồi đem hấp cách thủy gọi là chả cá hấp, nếu đem chiên với dầu mỡ vàng 2 mặt được gọi là chả cá chiên

Theo chúng tôi thì món bún chả cá Đà nẵng được nấu nước dùng từ xương cá đã được lọc lấy thịt cá trước đó, đem hầm cho ngọt nước. Trong quá trình đun thì bạn chú ý hớt bọt ở trong nồi để nước dùng được trong, rồi sau đó cho thêm bí đỏ, bắp cải, thơm, cà, măng nấu nhừ lên, cho thêm một ít màu dầu. Hầm đến khi bí đỏ mềm bạn thêm cà chua đã xào, đun sôi lại một lần nữa. Khi mà nồi nước dùng đang sôi sùng sục bạn cho nước ruốc vào , nước sẽ vô cùng ngọt mà không có vị tanh và khi tất cả các loại rau củ đã chín thì bạn nêm gia vị cho vừa đủ đậm đà.

Tìm hiểu  ve may bay gia re tet đi Đà nẵng tại du lịch đại dương để sở hữu tấm vé giá tốt về quê sum vầy
Bún được chần qua cho bớt vị chua, được đặt cho vào bát rồi thêm ít hành lá lên treenm rồi xếp vài lát chả cá xong xuôi bạn múc nước dùng vào trong bát, múc thêm ít bí đỏ, cà chua, bắp cải cho bát bún chả cá Đà nẵng thêm màu sắc. Món này ăn cùng vớ rau sống: rau ngổ, rau húng hay giá đỗ thêm chút giấm tỏi hay hành ớt ngâm giấm và mắm ruốc thì tô bún chả cá Đà nẵng mới mang đến hương vị ngon trọn vẹn.
Đến với Đà nẵng không khó để có thể thưởng thức món ăn ngon này, từ bình dân đến sang trọng mọi nơi trên đường. Vi vu Đà nẵng với  vé máy bay đi Đà nẵng  bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Nguồn: http://vemaybayreonline.net/thuong-thuc-bun-cha-ca-da-nang-thom-ngon-hap-dan/